白萝卜擦丝，加一勺盐，十分钟后挤净水份，加鸡蛋，盐，白胡椒粉，洋葱丁，姜末，洋车前子壳粉（适量就好），不需要搅成很粘稠，只要稍微有点粘度就行。 冰箱里今天还有香菜和萝卜干，都切碎加进去了。
用手团成青团的大小，放蒸锅上蒸十分钟就可以了。味道清淡，可以调个蘸料更好吃。