鸡腿去骨
腌制鸡腿肉。葱姜蒜拍扁放入袋内腌制半小时。
煎鸡肉。鸡皮朝下中小火煎5分钟(中途不反面),直至底面金黄。
酱油、糖、淀粉、番茄酱混合均匀调成酱汁。
酱汁用勺均匀淋在鸡腿上后盖锅盖,小火焖5分钟。
五分钟后打开盖子,大火收汁,切块,淋上酱汁即可食用。
出锅
切块
摆盘
锅里剩余汤汁可以拿拿来拌饭