杨枝甘露|简单易做零失败

作者： 不知道吃啥的新一君

用料

• 小台芒 3个
• 西柚 2瓣
• 牛奶 150克
• 椰汁 1罐
• 西米 30克

杨枝甘露|简单易做零失败的做法步骤

步骤 1

水开后下入西米，大火煮至如图仅中心有小白点状，一定要水开后西米，否则西米有融化风险 然后关火加盖焖15分钟，时间可延长或缩短，焖至西米全透明状即可

步骤 2

水冲洗掉表面粘稠物质，沥干水分后get颗颗分明的西米

步骤 3

煮西米的过程中切切芒果剥剥西柚 将芒果丁和西柚果肉投入杯底

步骤 4

加入西米 然后倒入牛奶和椰汁至与西米齐平 此处牛奶和椰汁是1:1倒入的

步骤 5

然后打一份芒果奶昔缓缓注入杯中直至加满 此处牛奶和椰汁比例也是1:1

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步骤 6

步骤 6

再来个图嘻嘻～

步骤 7

再来个碗装图😋

杨枝甘露|简单易做零失败的小贴士

1. 芒果建议用小台芒，色泽和果香都比其他芒果更浓郁，本身甜度足够也不用另外加糖 2. 焖这一步对煮出颗颗分明晶莹剔透的西米至关重要 3.用料根据自己口味动态调整即可

菜谱创建时间：2021-07-19 13:25:50