韩式炖牛排骨

作者： 兜篼里有糖-1

用料

• 牛排骨
• 韩式烤肉腌料

韩式炖牛排骨的做法步骤

步骤 1

牛排骨冷水泡1个小时去血水 冷水下锅 ，大火煮开， 洗净备用

步骤 2

自制腌肉料：半个梨，半个洋葱，6瓣蒜 少许姜丝，糖/蚝油/香油/蜂蜜1勺，生抽/料酒10勺 打成泥 也可以加点自制拌饭酱 或现成的腌肉酱

步骤 3

腌料+牛排骨 腌制6小时或过夜

步骤 4

锅中喷少量油， 下入牛排骨稍煎一下， 倒入腌肉料， 加水刚好盖过肉。煮开转小锅 炖一个小时

菜谱创建时间：2021-07-19 01:48:59