伪造的无麸质墨西哥饼

作者： 请叫我大C

无麸质，非生酮，生酮请绕道 秘境吃到的一款常规墨西哥饼，吃完2h左右开始荨麻疹。。。过敏伤不起，自己瞎折腾一款吧 鸭蛋可替换成鸡蛋，蛋敏绕道，蛋不可省 黑胡椒酱可以用市售，麸质过敏最好自制 本食谱可以摊4个55克左右的饼

用料

• 鸭蛋 2个
• 无麸质面粉 40克
• 澳冠自发粉 20克
• 木薯淀粉 20克
• 软化牛油 20克
• 盐和胡椒 微量
• 青椒 2个
• 牛小排 约180克
• 孜然芝麻胡椒等香料 微量
• 马苏里拉 20克
• 自制黑胡椒酱 8克

伪造的无麸质墨西哥饼的做法步骤

步骤 1

无麸质面粉：荞麦粉：燕麦粉：高粱粉：糙米粉=1：1：1：1 本食谱就是10：10：10：10克 无麸质面粉，木薯淀粉，盐胡椒，鸭蛋，澳冠自发粉，牛油，全部放在一起和弄和弄

步骤 2

双面卷饼锅子刷一层油，不要加热

步骤 3

55克左右面糊躺平，全程小火，直到饼身变色，变脆

步骤 4

这样变脆就可以起锅了

步骤 5

侧面来个图，你们加各种自己喜欢的东西

步骤 6

油锅烧热，炒青椒丝，适量撒盐，断生即可

步骤 7

牛小排，修边，去油，切小丁

步骤 8

1cm左右丁

步骤 9

铸铁锅烧热热热热热热热到冒烟，关火！！立马下牛肉丁

步骤 10

用余温炒到半熟即可

步骤 11

加入之前的青椒，一点点盐胡椒和黑胡椒酱

步骤 12

面饼，铺青椒肉丁，撒芝麻胡椒孜然碎，撒马苏里拉，盖另一个饼，微波炉高火1分钟

步骤 13

出炉立马趁热切块

步骤 14

yammy

菜谱创建时间：2021-07-18 20:07:36