清炒角瓜鸡蛋

作者： 木子的美食日记

用料

• 角瓜 1
• 鸡蛋 2个
• 小葱 1根
• 盐 少许
• 十三香 一点点
• 耗油 1勺

清炒角瓜鸡蛋的做法步骤

步骤 1

我们东北这边叫角瓜 摘下来啥样没拍 切成图片的薄片 装盘

步骤 2

小葱切成葱末备用

步骤 3

热锅冷油，两个鸡蛋打好，开小火，鸡蛋炒嫩，盛出来，不要炒老了

步骤 4

放少许油，角瓜倒入锅中，大火翻炒，角瓜刚刚摘下来的，特别嫩，炒下就熟了，把刚炒好的鸡蛋倒进去，加少许盐，十三香，耗油，葱花，翻炒出锅就ok了，特别简单。

菜谱创建时间：2021-07-18 19:25:13