KitchenAid｜西瓜雪芭

作者： KitchenAidChina

实现了夏天的“吃瓜自由”，但简单的吃法仿佛不够味儿？来和 @KitchenAid 尝试一下西餐中常常被用来当餐前甜点的雪芭吧！冰冰绵绵、口感细腻的「西瓜雪芭」，加上酸爽的柠檬，好吃到没朋友~#让每餐都与众不同

用料

• 西瓜 半个
• 柠檬汁 2个
• 细砂糖 1/2杯
• 葡萄糖浆 1/2杯

KitchenAid｜西瓜雪芭的做法步骤

步骤 1

食谱

步骤 2

将冰激凌配件放置冰箱冷冻过夜。

步骤 3

将西瓜切块，用钻石型多功能料理机打成西瓜泥。

步骤 4

将柠檬汁、细砂糖、葡萄糖浆倒入奶锅内，加热至沸腾后离火搅拌，直至葡萄糖浆融化，并将糖浆倒入西瓜泥中，隔冷水冷却半小时。

步骤 5

将西瓜泥倒入冰激凌配件桶内，厨师机开启4档速度，将西瓜汁搅拌均匀至奶油状，放入冰箱冷冻3小时即可享用。

菜谱创建时间：2021-07-18 16:09:55