高汤

作者： 平平安安顺

用料

• 鸡 半只
• 牛脊骨 400克
• 鸡爪 6只
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 葱 2根
• 姜 1块

高汤的做法步骤

步骤 1

冷水入锅，放几片姜片，适量料酒大火烧开转中火焯水三分钟后关火。

步骤 2

把焯过水的肉类用温水洗净，加入所有材料，再加点料酒，最后加入一大电压力锅的水，煮两个煲汤的程序后即可出锅。

步骤 3

最后捞出所有材料，喜欢稠一点的可以煤气炉加热损掉一点水分。（我觉得不明火加热也是可以的）

菜谱创建时间：2021-07-18 16:09:42