水开放西米，煮十分钟左右，中途要多次搅拌防止粘连。像图中还有一点白芯就关火，盖盖子捂五分钟。等没有白芯捞出来过一遍凉水，口感更Q弹。
煮芋圆，水开下锅，全部浮起来捞出来过凉水。
重新装水（不用煮太多水，因为最后要加入椰汁）煮开放冰糖，冰糖融化后加入芋圆和西米，煮沸后关火，倒入椰汁。
完工开吃。
香香甜甜，QQ弹弹，满口椰香。放冰箱冰冻后口感更佳哦。