开荔枝有小技巧
荔枝中间一条缝
往这缝隙用力一挤,就裂开啦
用一根吸管把荔枝核去除
紫薯蒸10分钟,压成泥
把紫薯用小勺塞进荔枝里
放进冰箱冰冻口感更好
鲜甜多汁
冰凉软糯
我第二次做好后放在冰冻层,如果冻4个小时,会比视频里10分钟口感更绝。还可以淋上一些酸奶,味道简直了。对了,如果用来招待客人,记得戴手套。