黄芪党参当归补气血汤

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作者： Buer哈哈

黄芪、当归、党参这三味都是温补气血上好选择，是可以长期服用的食补佳品。尤其适合女士服用。气血充足，脾胃调和身体才能健康强壮，才能改善面色黄暗，怠乏力，浮肿虚胖，便秘等等女人最常见的问题。从内补入手比花费昂贵的外用品效果更加显著。当归甘温质润，为补血要药。用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等。补血活血，能调经，为妇科要药。用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调，痛经，经闭等症。养血润肠通便功效用于血虚肠燥便秘。黄芪中医认为，黄芪能补一身之气，兼有升阳，固表止汗，排脓生肌，利水消肿，安胎益血的作用。对于贫血、浮肿、体虚多汗、胎动不安、子宫脱垂、气血两亏、阴虚不足等都有卓著的疗效。单取黄芪泡水饮用，可治身体困倦，无力，气短。党参味甘，性平，入脾、肺经。它既能补中益气、生津止渴，用于治疗脾胃虚弱、食少便溏、四肢无力、面目浮肿、口干口渴、自汗等症；又能补气养血，用于治疗血虚萎黄、心悸、气短，以及慢性出血性疾患所引起的气血两亏之证。黄芪、党参、当归与排骨或者老母鸡一起煲汤喝，味道非常鲜美。下面以“三宝汤的做法宝排骨莲藕汤”为例，介绍中药药膳。步骤一：将药(黄芪 20克当归 20克党参20克）可加枸杞10克（可加可不加），洗净备用。步骤二：葱切段、姜切片、大蒜拍松。步骤三：将药方用清水泡半个小时以上。（泡一下是为了将中药的功效泡出来）步骤四：莲藕切成滚刀状，排骨洗净待用。步骤五：将排骨焯水。记得要冷水下锅，放适量的葱、姜、陈皮去腥。焯水过程中除去浮沫，后用温水将排骨冲净。步骤六：取炖锅，放适量清水，将准备好的葱姜蒜放入；烹入料酒。步骤七：将泡好的药方连药带汤一起倒入炖锅内。步骤八：开火烧开，放入焯好的排骨。烧开后转小火，半小时内放入莲藕。小火儿煲2个小时，放适量盐起锅。提醒各位朋友的是：出锅后的汤中放盐即可，不需要放鸡精，也同样的鲜美。