铁山坪椒麻鸡

作者： 小苏和mini苏麻麻

用料

• 鸡 半只
• 小米椒 若干个
• 姜 1坨
• 料酒 适量
• 蒜 1只
• 豆瓣酱 1勺
• 新鲜花椒 若干
• 干花椒 适量

铁山坪椒麻鸡的做法步骤

步骤 1

腌制鸡肉，把鸡肉切小，然后放入料酒、耗油、酱油、五香粉、姜、蒜腌制半个小时。

步骤 2

切好炒制用的配料，备用。

步骤 3

烧热油，放入第二部的备料，然后放入鸡肉，炒

步骤 4

一直等到水分炒干，然后放入豆瓣酱炒香。

步骤 5

放入新鲜青花椒，加小半碗水，烧干。

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步骤 6

步骤 6

放入二荆条辣椒

步骤 7

稍微炒制一下，不要炒久了，不然青辣椒会变色不好看。

步骤 8

完成啦，一盘色香俱全的花椒鸡🐔

菜谱创建时间：2021-07-17 19:39:11