把虾子清洗一下
开背把下线剔除,找个容器放入清洗过的虾子,把水滤干,倒入白酒,以莫过虾为准。封盖放入冰箱30-45分钟。实在怕的就45分钟。白酒腌虾的时间就做酱汁。
PS:此图网搜。把3-16的材料混合一起,(柠檬切片哦!)调味。纯净水、生抽刚开始不要放太多……以个人口味试试调好的酱汁,觉得那个味道少点就适量增加,觉得OK适合自己才是王道!因为一直切辣椒……手实在被辣椒辣得不行,所以没有拍照。😭调好汁备用。
白酒腌制过后的样子,把酒倒掉,用可饮用的凉水冲洗2-3次,(有条件可以矿泉水)滤干水,放入调好的酱汁中封盖放入冰箱腌制12个小时左右。就可以吃了。PS:腌制时间久更入味,但是不能腌制24小时……太久又不够鲜了。
最后成品完成🤤🤤🤤