把鸡蛋煮熟，壳剥了打上花刀。
鸡腿，鸡爪都洗干净，鸡腿打上花刀，好入味，鸡爪把指甲剪掉，控干水分。
然后倒入料酒、生抽、老抽、奥尔良腌料把搅拌均匀，腌制一个小时，我是第二天吃的，腌制了一夜。
然后电饭锅里铺上生姜和葱，把鸡腿和鸡蛋都放进锅里，然后放啤酒半瓶，也可以放水；煮40分钟就可以了。
40分钟左右就好了，非常香。我减肥就吃鸡腿，别的东西不吃，效果非常棒哒……。