糖醋排骨（电压锅省事无油好吃版）

作者： 享瘦厨房HIKichen

如何做出美味的糖醋排骨 如何省时间 如何少吃油 哈哈请看这个食谱

用料

• 肋排 700克
• 醋 4大勺
• 生抽 4大勺
• 红糖 4大勺
• 料酒 2大勺
• 葱 1根
• 姜 1片
• 白胡椒粉 1小勺
• 五香粉 1/2小勺
• 第二天加热时
• 镇江香醋 2大勺

糖醋排骨（电压锅省事无油好吃版）的做法步骤

步骤 1

肋排泡清水2-4小时，倒掉血水，加入所有调料拌匀，电压力锅炖肉档（高压）20分钟。注意不用放水哦

步骤 2

炖好的排骨连汤一起倒入容器，凉了之后放入烤箱冷藏4小时或过夜，可以看见所有的油凝固咯。把油挖出来（可以做别的食物如果是和我一样有控脂需求就只好扔掉吧）

步骤 3

挖出2根排骨连2-3勺原来的汤（应该都凝固了）加上2大勺镇江香醋。如果您一次都吃掉请醋量适当加倍哦

步骤 4

中火烧开大火收汁

步骤 5

装盘享用吧

糖醋排骨（电压锅省事无油好吃版）的小贴士

醋在烹制过程中酸味会失去。所以第二天加热的时候再加点醋就酸甜可口啦 用红糖颜色和味道都比冰糖白糖棒哦 如果第一天直接吃可以再多加2大勺醋就可以啦

菜谱创建时间：2021-07-16 04:13:05