【味好美】照烧茄子(不用油炸)

作者： 艾_米尔

只需一勺油(约10克)，不用油炸的烧茄子🍆，🤗🎶

用料

• 茄子 1个
• ‘味好美’照烧酱 30克
• 葱、蒜末 适量
• 植物油 10克

【味好美】照烧茄子(不用油炸)的做法步骤

步骤 1

圆茄子，比较大，用了半个；

步骤 2

洗净，切成滚刀块儿；

步骤 3

葱、蒜切碎； 照烧酱用适量水化开；

步骤 4

茄子在入锅前用清水浸泡一下；

步骤 5

点火，锅中放一勺油，倒入茄子，翻拌一下，让每块茄子都沾上油，中小火，盖盖闷1-2分钟；

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步骤 6

步骤 6

此时茄子已经变软了，再用铲子按压一下，挤出茄子中的水分；

步骤 7

倒入料汁儿，小火煮1分钟，放葱、蒜末，大火收汁；

步骤 8

油油亮亮，软乎乎的照烧茄子🍆，🤗🎶

菜谱创建时间：2021-07-15 18:15:13