炒肥肠

作者： 説説洏已

用料

• 肥肠 1斤
• 洋葱 半个
• 青辣椒 1个
• 泡椒 2个

炒肥肠的做法步骤

步骤 1

肥肠洗干净先放姜葱料酒焯水，然后从新烧水放姜葱花椒大料，生抽，老抽卤耙

步骤 2

洋葱辣椒切块，姜蒜切片

步骤 3

卤好的肥肠切小块

步骤 4

锅里到油，辣了到肥肠先爆一下然后放点豆瓣酱，姜蒜花椒，炒香把泡椒到下去

步骤 5

加入一瓶啤酒

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步骤 6

步骤 6

水收到差不多的时候到洋葱和青辣椒，调味，出锅

炒肥肠的小贴士

也可以不卤，卤过的颜色比较好久，也不用烧太久

菜谱创建时间：2021-07-15 17:51:11