准备好所有的用料,我用的是茶里的茶包,味道很好。白凉粉我用的是宇峰的。
准备好石蜂糖,我放了一块(没有石蜂糖也可以用冰糖或者白砂糖或者糖浆)根据自己喜好给糖,茶包的水开了就可以把糖放进去了。 桃子切粒备用。
600ml的水放进一包茶包煮开,我用的九阳养生壶“花茶”模式。煮开以后把茶包捞出,放糖融化。
等茶包煮开以后,糖也融化了,紧接着把13g的白凉粉倒进去,搅拌一两分钟,倒进杯子里放凉。
把切好粒的桃子放进已经放凉的茶里,放进冰箱里,不需要急冻,冷冻即可,两个小时就可以吃啦!
这是成品,最后可以根据自己的口味,加点奶球。
根据自己喜欢的口味,同样的配方可以弄其他口味的茶冻哦!喜欢甜一点的妹子,可以多放糖,我这个份量甜度偏淡。