夏日减脂美食之豪华版蔬菜鸡肉荞麦凉面

作者： 云端的赫尔墨斯

这是一款即美味又不用担心长胖的凉面，特别适合这个炎炎夏日。而且做法简单，是一道适合所有人的快手菜。 【食材】：荞麦面、鸡肉、各种你喜欢的蔬菜：例如西兰花、荷兰豆、豇豆、菜花、木耳、紫甘蓝、胡萝卜、魔芋丝、黄瓜、豆芽等等。 【凉面的灵魂汁】酱油、醋、麻油、辣椒油、糖、香菜、蒜末、芝麻、花生碎。

用料

• 荞麦面
• 蔬菜
• 凉面汁

夏日减脂美食之豪华版蔬菜鸡肉荞麦凉面的做法步骤

步骤 1

准备各种你喜欢的蔬菜：例如西兰花、荷兰豆、豇豆、菜花、木耳、紫甘蓝、胡萝卜、魔芋丝、黄瓜、豆芽等等。 将需要焯水的蔬菜焯熟备用、可以生吃的蔬菜切成丝备用。

步骤 2

调汁。一人份的量：8勺酱油、2勺醋、1勺麻油、1勺辣椒油，1勺糖。蒜末、香菜末、芝麻以及花生碎少许，主要是提味儿的。

步骤 3

调好的灵魂酱汁

步骤 4

将面煮熟稍微过一下凉水。

步骤 5

将蔬菜和面摆盘，撒上酱汁。

菜谱创建时间：2021-07-15 16:20:52