一碗米饭加入所有的腌饭调料，腌制5分钟左右。
热锅烧油，放入打散的鸡蛋炒熟块备用。
不换锅放虾仁炒熟，然后放洋葱碎和蒜末炒软为止。
接着放入玉米粒、香肠段和米饭，充分炒散。
最后放入炒好的鸡蛋，还有老抽、盐和糖，翻炒均匀就可以出锅了，最后可以撒葱花哟。