100克红枣温水泡发，去核，料理机打成糊状。
100克红枣加300克水，打出来是这么浓稠的状态。
添加面粉和发酵粉一起揉，面粉吸水不一样，所以若是面团偏干的话，适当加一点水。不宜加水过多，因为本身枣糖分特别高，所以面团揉出来就是又软又粘的。 揉好放盆里盖上保鲜膜或者盖子静等发酵，发酵二倍大拿出来二次揉面，分成大小合适的面团，揉好上蒸屉，醒发10分钟左右，开火蒸。
开火水开出蒸汽25分钟左右，关火，闷两分钟再打开盖子，成品图如图👆🏻
所有成果展示😁
掰开是这个样子👆🏻，因为糖度高，所以不会有太多蜂窝状的。 个人觉得这个配比甜度足够，本身若羌灰枣就特别甜，没必要额外加红糖。