30g厚燕麦，加70g温度在60-70度的热水浸泡，再加入20g笑厨番茄酱，适量盐，黑胡椒，罗勒碎搅拌均匀。（如果你超级喜欢番茄味儿，加到25g也可以，太多番茄味儿容易吃不出燕麦的香）
把100g小番茄对半切，40g洋葱切碎，丢入燕麦混合物中，搅拌到相对匀就可以。
中间凹一个凹槽，打入一枚生食蛋。
均匀倒上10-20g马苏里拉奶酪碎，最后再磨点黑胡椒粉，撒一些干罗勒碎。
烤箱预热190度烤15分钟。喜欢蛋熟一点的自己加3到5分钟。
出烤箱后放一些生火腿，因为鸡蛋我没撒盐，整体打底放盐也不多，加一点生火腿拌着蛋黄番茄一起吃！！真香！无法拒绝！
不建议用即食燕麦，非常没有口感的黏糊。 请买生食蛋，我用的黄天鹅，兰皇也可以，生食蛋没有奇奇怪怪的味道。