蒸芙蓉蛋，做法简单

作者： 大元子的元

超级嫩滑的鸡蛋羹，口感顺滑无比

用料

• 鸡蛋 2个
• 清水 鸡蛋液的1.5倍
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 芝麻油 适量

蒸芙蓉蛋，做法简单的做法步骤

步骤 1

量杯打入2个鸡蛋

步骤 2

加入鸡蛋液1.5倍的清水，加入一丢盐，搅拌均匀

步骤 3

过筛两便，倒入碗里，盖上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎许多小孔（不用保鲜膜就盖上一个盘子）

步骤 4

锅中加水，大火烧开，然后放入鸡蛋羹，转中小火，蒸10-12分钟，关火闷5分钟，嫩滑的鸡蛋就蒸好了

步骤 5

从锅中取出，撕掉保鲜膜，用刀花格子，淋上少许芝麻香油，再倒入适量的酱油，最后撒上葱花或者像我这样摆上蟹肉也可以✌️

菜谱创建时间：2021-07-14 20:03:41