【低卡蛋糕】伪巴斯克（山药）蛋糕

作者： 夏目胖太R

因为买的奶油奶酪还没到 加上家里有根铁棍山药亟待解决 翻了半天菜谱没找到合适的 突发奇想于是就整了这么一出。。。

用料

• 铁棍山药 去皮生重312克
• 鸡蛋 2个
• 无糖酸奶 130克
• 玉米淀粉 15克
• 赤藓糖醇 适量（根据自己口味）

【低卡蛋糕】伪巴斯克（山药）蛋糕的做法步骤

步骤 1

铁棍山药洗干净削皮切小段 水开后上锅中火蒸20分钟 用筷子戳一下已经能轻松穿透了即可

步骤 2

山药捣碎成泥 分次加糖拌匀 打入两颗全蛋搅拌均匀 再加130克酸奶和15克玉米淀粉搅拌均匀

步骤 3

油纸打湿铺进6寸蛋糕模具 把搅拌细腻的面糊倒进去 表面抹抹平整 烤箱240℃预热 上下火烤20～25 分钟 在烤箱里焖一会儿再拿出来 放至室温后放进冰箱冷藏 然后就可以吃辣！！！

菜谱创建时间：2021-07-14 17:35:45