水煮蛏子

作者： 吃不腻的香菜

之前发了一个作品是清蒸蛏子这次来做一个比较简单的水煮蛏子。这道菜保留了蛏最鲜美的味道。

用料

• 蛏子 500克
• 姜 2片
• 盐 适量
• 料酒 适量

水煮蛏子的做法步骤

步骤 1

将蛏子洗洗干净放入锅中加入适量的水料酒，盐。盖锅盖 大火煮到水沸腾蛏子开盖煮两分钟。

步骤 2

就出锅啦，就ok啦！ 既方便又简单保留了海鲜原本的味道。 此做法均为原创。

步骤 3

上一个作品没有说清楚，如果不想让蛏子开盖的话，就在黑色部分用刀尖往上提，这样子蛏子就不会开盖了。（注意安全）

菜谱创建时间：2021-07-13 23:32:11