烤箱&油煎南瓜饼

作者： 万能妈妈的草根食谱

用料

• 南瓜 适量
• 糖 适量
• 糯米粉 适量
• 豆沙/其他内馅儿 适量
• 色拉油 适量

烤箱&油煎南瓜饼的做法步骤

步骤 1

准备一个圆南瓜，去皮，切成薄片（更快煮熟）上锅蒸烂

步骤 2

蒸好的南瓜先用纱布裹住用力挤掉水分，一定不要嫌麻烦省略这个步骤，不然你会发现到时候糯米粉不够用（别问我怎么知道的😅）

步骤 3

然后加糖搅拌，搅拌好可以尝一下，甜度觉得够了就行！

步骤 4

加入糯米粉，搅拌搅拌，如果你没挤掉水分，那就会有个漫长的加粉调试过程😂

步骤 5

大概成型能揉成团就可以了！

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步骤 6

步骤 6

面团分开用，这个是捏了放烤箱的，每个团大概18g，175度烤20分钟就行！（烤箱先预热，随时观察，适量增减温度时间）

步骤 7

这个样子就是最终烤完的样子，外硬内软！

步骤 8

面粉分开用，分成40g大小的面团，不加馅儿的就搓圆按扁即可！加馅儿的就参照做团子的方法就行！

步骤 9

当天做了不吃的就码在盘子里冷冻起来

步骤 10

要立马煎的，锅中倒油，冷油下锅，开中火，煎至两面金黄微焦即可，

步骤 11

这是加了豆沙的成果

菜谱创建时间：2021-07-13 22:08:22