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简易版金汤肥牛

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作者: jxcxs
夏天最适合吃的酸酸辣辣的爽口菜,配上碳酸饮料或者啤酒,真心很不错。做法非常简单,适合居家小白,快学起来吧。 份量:2-3人份!

用料

简易版金汤肥牛的做法步骤

步骤 1

超市里随意买一包这种现成的调料包就好啦

步骤 2

白蘑菇看个人喜好,可要可不要哈。

步骤 3

先准备一个砂锅,备用

步骤 4

另外再拿一个汤锅,煮一锅水,水开,烫熟半颗白菜

步骤 5

然后一次摆盘,平铺在砂锅最下面一层

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步骤 6
步骤 6

半个小萝卜切片,烫熟后铺在第二层

步骤 7

一小把薯粉,烫熟后铺在萝卜上面

步骤 8

一张豆皮,切丝后烫熟铺上

步骤 9

步骤2的白蘑菇,需要的话就烫熟铺在这一层,不吃的的话就不需要,可以跳过

步骤 10

然后就是一把金针菇,烫熟铺上

步骤 11

最后烫肥牛,烫完铺上

步骤 12

然后另取一锅,倒入两碗水,倒入步骤一的一包酸汤肥牛调料包,煮至水开

步骤 13

将开了的调料汤汁,倒入摆盘好的砂锅中,两碗水大概就刚好是没过蔬菜的汤量

步骤 14

然后盖上盖,煮2-3分钟,让汤汁入味。关火

步骤 15

另取一锅,倒入少许油,热油。

步骤 16

然后把热好的油淋上去就完成了!

步骤 17

如果想要出盘好看一点的,可以搭配一点香菜末撒上去,家里刚好用完了,所以我拍的时候就没有加上去了。有点绿绿的拍起来会更好看。

步骤 18

另外:如果是喜欢吃辣一点的,就可以在热油的时候,加多一个小米椒一起热,辣味会更浓一点。

菜谱创建时间:2021-07-13 18:34:11
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