龙利鱼切块用盐和白胡椒腌制,鱼肉很吸盐,不用方太多
金针菇洗好装盘
番茄切丁,不用太小块,以免熬成酱
番茄先下过炒出红油,在放入一点番茄酱和生抽,加水煮开,这样味道更浓郁
先放金针菇煮熟
最后放入腌好的鱼肉,稍微煮一会即可,鱼肉比较好熟。
最后放一点盐调味即可出锅