巨下饭🍚孜然牛肉🥩土豆粒🥔软糯可口

作者： 爱烘焙的Yuki

软糯香嫩的孜然牛肉土豆粒，米饭🍚杀手！ 收获了一致好评，没想到竟然能这么下饭～ 肉质嫩滑而不柴，拌饭一起吃太香了！ 孜然爱好者必备厨艺！

用料

• 牛肉 200克
• 土豆 100g
• 蒜苗 50g
• 小米辣 2个
• 孜然粉 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 姜末 1勺
• 蒜末 1勺
• 花生油 1勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺

巨下饭🍚孜然牛肉🥩土豆粒🥔软糯可口的做法步骤

步骤 1

1️⃣牛肉洗净切丁，加1勺生姜末 2️⃣1勺蒜末 3️⃣1勺料酒 4️⃣2勺生抽 5️⃣1勺老抽 6️⃣1勺蚝油 7️⃣1勺花生油 8️⃣1勺玉米淀粉

步骤 2

1️⃣搅拌均匀，腌制1小时备用 2️⃣土豆切丁洗净表面的淀粉 3️⃣油热下锅翻炒断生备用 4️⃣油热下锅爆香蒜头、小米辣 5️⃣加入腌制好的牛肉丁爆炒出肉香味 6️⃣加入断生的土豆丁翻炒均匀 7️⃣加入蒜苗段翻炒均匀 8️⃣加入1勺(喜欢味重可下2勺)孜然粉拌匀出锅

步骤 3

装盘，表面撒上白芝麻点缀，一道心仪的菜品就可以上桌啦～

步骤 4

方便大家备料，我把材料都罗列在这啦！

菜谱创建时间：2021-07-13 17:33:30