烤箱变身酸奶机，无添加手工酸奶做起来

作者： 安心的包包

自制清爽冰凉酸奶:茉莉桃桃/百香芒芒新买的小烤箱到了,先来试试它的发酵功能,随手做了一个酸奶,还真不错,比超市买的好喝太多~~奶香浓郁,口感丝滑,一点添加剂也没有,还可以随意搭配自己喜欢的果酱或者水果,真的太棒了。

用料

• 牛奶 1500克
• 淡奶油 300克
• 砂糖 50克
• 菌粉 两小包

烤箱变身酸奶机，无添加手工酸奶做起来的做法步骤

步骤 1

1、牛奶和淡奶油放入锅中煮沸,晾凉至40度左右，加入细砂糖搅拌均匀(喜欢无糖的可以不放)加入酸奶菌粉搅拌均匀(多搅拌几次)

步骤 2

倒入容器里，42度，发酵8小时。我是为了方便带出门，用了有盖子的小瓶子。

步骤 3

酸奶发酵好后，取出来，盖上盖子放入冰箱冷藏保存，可以放3天😊

步骤 4

吃的时候再加上喜欢的果酱和配料就可以啦，超级简单又健康😋

菜谱创建时间：2021-07-13 17:30:15