KFC香辣鸡腿堡还原

作者： 不知名小猪

用料

• 辣腌泡粉
• 炸鸡裹粉
• 汉堡胚
• 鸡腿 只
• 沙拉酱 勺
• 生菜 片
• 水
• 油

KFC香辣鸡腿堡还原的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉改刀去骨

步骤 2

比例为：1000g肉 50g腌料 120g水 抓匀5-10分钟（时间按肉的多少来定）

步骤 3

盖上保鲜膜放冰箱腌制12小时

步骤 4

准备清水和裹粉。先将鸡腿肉过水 把水抖掉 放在裹粉里两面用力按压（防止掉粉）再二次过水（这一次水不用控得太干）放在裹粉里 用手反复搓

步骤 5

搓成这种鳞片状就可以了

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步骤 6

步骤 6

油温180度左右 小火下锅炸两分半-三分钟

步骤 7

涂上沙拉酱 盖一片生菜就完成啦

KFC香辣鸡腿堡还原的小贴士

搬运b站 赖皮猴

菜谱创建时间：2021-07-13 13:09:36