清爽可口的红烧冬瓜片

作者： 不停嘴的牙

冬瓜全身都是宝藏.：冬瓜连皮和籽可以炖排骨汤，可以切十字花刀做红烧冬瓜。也可以切片做红烧的。清爽可口。

用料

• 冬瓜 500克
• 老抽 少许
• 蒜 3～4瓣
• 黄冰糖 3～4小粒
• 蚝油 少许
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 青椒 3个

清爽可口的红烧冬瓜片的做法步骤

步骤 1

油烧至七八成熟放冬瓜片煎一下…中小火⋯慢煎

步骤 2

翻面，煎得泛黄就好，放冰糖一起⋯

步骤 3

煎好后放青辣椒，蒜粒爆香…。加点耗油，生抽老抽，拌匀。

步骤 4

爆香后放点水煮一下，煮至冬瓜看上去有点儿透明了，撒葱花⋯

步骤 5

最后拌匀出锅。

菜谱创建时间：2021-07-13 12:33:47