准备食材。
酵母粉用温水融化。
在面粉中加入少量的盐搅拌均匀。
将酵母水少量多次加入面粉中用筷子搅拌成絮状。
将面团加一点食用油揉光滑后盖保鲜膜醒发。
鸡胸肉去筋去脂切小丁。
胡萝卜切小丁,洋葱切窄条。
在鸡丁中加入30克味好美黑椒酱。
抓匀腌制15分钟。
锅中少量油,下入胡萝卜,青豆,甜玉米粒和一半的洋葱翻炒均匀。
再下入腌制好的鸡肉。
翻炒至鸡肉变白后盛出备用。
面醒发好后直接取出(不用再次揉光排气)放入10寸盘中整形,用叉子在饼坯上面插上小孔。
将整好型的饼坯放在烤架上,刷一层味好美番茄酱。
撒一层马苏里拉芝士碎。
均匀铺上鸡肉和蔬菜。
放上剩下一半的洋葱。
再撒上一层马苏里拉芝士碎。
放入烤箱230℃,烤12分钟。面饼成金黄的即可出炉。
自己制作的披萨,厚薄随意,用料特足,简直不能再美好了!
比西餐店还好吃的黑椒鸡肉披萨,要来一块吗?
1.蔬菜尽量用含水分少的,这样可以保证在烘烤的时候靠近蔬菜的面饼部分不会太湿。 2.生的肉类一定要先烤或者炒熟,主要为了去水分。 3.烤箱温度和烤制时间根据自家烤箱脾气设定。