美味大列巴

作者： 踏花归来

一直很喜欢列巴的味道，但又纠结外面买的列巴添加了太多的添加剂。 所以，还是自己动手做起来吧，爱吃的干果随意放，只用牛奶和鸡蛋和面（也可以牛奶+啤酒+鸡蛋），满满的营养，做早餐和下午茶都不错哈！

用料

• 鸡蛋 2个
• 普通粉 600克
• 牛奶 250克
• 糖 50克
• 酵母 5克
• 核桃仁 250克
• 葡萄干 30克
• 红枣（去核） 20克
• 盐 5克
• 玉米油 50毫升

美味大列巴的做法步骤

步骤 1

选择干净整齐的核桃仁

步骤 2

核桃仁分次，烤箱150度烤6分钟，葡萄干用清水加点小苏打或者盐洗一下，用厨房纸擦干，晾一晾。 把面粉、白糖、酵母、盐混匀，鸡蛋打散成蛋液倒入面粉搅拌（留出少许刷蛋液用），倒入牛奶继续搅拌，加入玉米油揉成面团盖保鲜膜放置20分钟，这个面团不用饧发太大，继续再揉面放置10分钟，之后分成两个面团擀成长方形。

步骤 3

放入核桃仁和葡萄干等干果，不要放满，留出面片1/4处空白，从上往下卷，尽量卷紧一些，末尾用手沾点水碾薄一些卷紧，收口向下。

步骤 4

刷两遍蛋液，划几道深口，放10分钟醒一醒，预热烤箱160度烤50分钟即可。

步骤 5

颜值超高吧，满屋子都是列巴的麦香和干果香味。

步骤 6

营养又美味

步骤 7

有没有馋到哈，赶紧做起来吧

步骤 8

带着去郊游野餐也是棒棒哒👍

菜谱创建时间：2021-07-13 09:46:27