将小园黄瓜,洋葱头洗净。木耳简单清洗,用纯净水泡着,备用。
炸花生米,凉锅倒油。开火~
烧至锅中油冒烟,关火,倒入花生米。。
等泡泡基本全部消失,准备捞出花生米。 (因为我用的花生米比较少,所以油我加的也不多)
捞出控油,放入盘中。再放入冰箱,冷冻10分钟,备用。
洋葱头切好,太呛太辣的话,放入清水中泡泡,备用。
黄瓜拍拍,斜刀切块,装盘备用。
拍蒜,切成蒜末,倒入小碗中。
有条件的可以切一个小米辣(不能吃太辣的,我就用彩椒代替)
加入糖,盐,鸡精,生抽,香醋,香油,蚝油,喜欢吃辣的还可以加些辣椒油~
把泡好的木耳,切好黄瓜洋葱头,还有冰箱里炸好的花生米倒一个盆里,将调料碗搅拌均匀
浇上料汁,就是拌,齐活~
油炸花生米加上盐也可以单独出一道菜👀 炸花生米的时候一定关火🔥呀,不会糊~ 炸完的花生米放冰箱里冷冻,会使花生米更酥脆~