没时间拍照,这次只有步骤,先用水把细挂面弄湿,是全部弄湿,然后用食用油抹一下,就是保证蒸的时候面条不粘在一坨的关键,然后上蒸锅蒸起来
依然没有图,胡萝卜豇豆切成喜欢的样子,一点葱,仔说要吃肉,我偷懒牛排切粒当做肉,接下来調一个灵魂酱汁:蚝油,生抽,浓稠番茄酱一大勺,用水调开,比例看着办,菜你还可以换别的,蘑菇西蓝花豆芽各种你喜欢的菜都可以放
油热了先胡萝卜豇豆炒一会儿然后灵魂酱汁倒进去一半,火可以转中火了,扒拉扒拉,加入牛排粒,这时候面条已经蒸软了,堆在菜上面,浇上剩下的酱汁,中小火焖三分钟
三分钟到,加点蒜蓉进去,翻拌一下面条,保证没有菜汁了并且蒜香味出来了可以关火了,出锅前今天我临时放了点韭菜碎,很香