孜然排骨

作者： 炖土豆的姑娘

来点孜然排骨解解馋

用料

• 猪排骨 500g
• 大葱 1根
• 小葱 2根
• 姜 5片
• 蚝油 2勺
• 酱油 2勺
• 生抽 2勺
• 孜然粉 适量
• 椒盐粉 适量
• 十三香 适量
• 花雕酒 2勺
• 淀粉糊 1碗

孜然排骨的做法步骤

步骤 1

1.冷水下排骨，葱，姜片，花雕酒，煮沸后捞出过凉水。 2.放入高压锅，大葱，姜片，花雕酒，上汽15分钟

步骤 2

3.放蚝油，酱油，生抽，孜然粉，椒盐粉，腌制15分钟，放入淀粉糊里滚一圈 4.找个小锅，加油，5成热放入排骨炸，颜色金黄，表皮酥脆就可以捞出，撒孜然粉，椒盐粉就可以吃了

菜谱创建时间：2021-07-12 13:50:13