炒冬瓜片

作者： 画轻颜

用料

• 冬瓜 一块冬瓜圈
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 小葱 1根
• 生抽 1匙勺
• 甜面酱 1匙勺
• 盐 1匙勺

炒冬瓜片的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮，多切去点皮，尽量切薄片，这样更容易炒熟。

步骤 2

切葱花，蒜姜切末。

步骤 3

锅内倒入油，油热放入葱白部分、姜末、蒜末爆香。

步骤 4

切好的冬瓜片沥干水分，倒入锅中翻炒均匀。

步骤 5

翻炒均匀后放入1匙勺生抽、1匙勺甜面酱，翻炒均匀，炒至冬瓜片边缘变色，加入1小匙勺盐。

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步骤 6

步骤 6

翻炒均匀，最后放入小葱花和香菜末，翻炒一会，炒至冬瓜片边缘变软即可出锅了。

炒冬瓜片的小贴士

冬瓜片尽量切薄片，多炒一会，熟了才好吃😋

菜谱创建时间：2021-07-12 13:06:12