好吃到爆的水瓜饼

作者： 孙加华

用料

• 水瓜 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉/糯米粉 适量
• 盐 适量
• 油 适量

好吃到爆的水瓜饼的做法步骤

步骤 1

水瓜洗干净，去瓜囊

步骤 2

用勺子挖成瓜碎（千万不要用料理机，用勺子挖薄但又不是太碎）

步骤 3

用勺子把瓜碎里的汁逼出来，（不要挤，用勺子压住就行）

步骤 4

加入面粉或者糯米粉、两个鸡蛋、葱碎、少量的盐，充分搅拌

步骤 5

开小火，平底锅放少量的油，然后用勺子挖成一块一块的倒入锅中，煎至两面金黄

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步骤 6

步骤 6

好吃到爆的瓜饼出炉了

步骤 7

剩下的瓜皮切成丝+青红椒丝+百页丝混炒，期间加点蚝油，又是一道爽口的下饭菜

菜谱创建时间：2021-07-12 11:50:25