黑椒肥牛炒面

作者： 娜娜食堂

比外面好吃百倍！黑椒酱香浓郁，肉嫩味美，面条筋道滑爽，简单易做，好吃到爆！

用料

• 肥牛 200克
• 黑椒酱 3勺
• 碱水面 400克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 3克
• 洋葱 1个
• 小葱 1根

黑椒肥牛炒面的做法步骤

步骤 1

首先，把肥牛卷焯水，盛出备用

步骤 2

碱水面煮到八成熟，捞出，不过水，放一点香油，拌一下，防止粘连

步骤 3

把炒面的酱汁调好，备用

步骤 4

起锅倒油，先放入洋葱煸香

步骤 5

再加入调料，炒出香味

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步骤 6

步骤 6

放水面，再放肥牛，大火快速翻炒均匀，把面条上裹满汤汁，收汁至浓稠，关火

步骤 7

装盘，撒上迷人的小葱花，我的午饭开吃啦！

黑椒肥牛炒面的小贴士

放入水面和肥牛以后，炒的时间控制再一分钟即可，这样面条劲道，而且汤汁裹满面条，也不会扒锅！

菜谱创建时间：2021-07-12 11:23:15