五花肉先用酱油，料酒，葱，姜腌制十五分钟。蒜切片，豇豆西红柿切好备用。
先炒好肉，盛出。
炒西红柿和豇豆，然后加入炒好的肉片，加入水，没过食材，大火烧开。
将挂面煮两分钟捞出，拌上香油，避免粘在一起。
菜烧开后，将面条均匀地铺在上面，盖上锅盖，焖两分钟即可。然后拌均匀即可盛盘。一碗色香味俱全的豆浆焖面就做好了。