超级下饭的韩式拌饭酱

作者： kacey-one

用料

• 洋葱 1个
• 苹果 1个
• 大蒜 1个
• 生姜 6片
• 生抽 180克
• 料酒 110克
• 白糖 80克
• 米醋 60克
• 黄豆酱 70克
• 辣椒粉 20克

超级下饭的韩式拌饭酱的做法步骤

步骤 1

1.准备好食材，洗净

步骤 2

2.苹果，洋葱切块，加入生姜和大蒜，一起放进料理机里打碎（我用的是手动蒜泥机）

步骤 3

3.搅拌完以后是这种糊状

步骤 4

4.锅里倒入热油，煸炒搅拌好的的原料，然后加入所有调味料，炒的时间，大家自行把握火候，一开始会有很多的泡泡，不断的翻炒，直到泡泡消失，酱料变得浓稠即可。（大概炒10分钟左右）

步骤 5

5.等冷却后，装入密封的保鲜盒，放冰箱里冷藏，一般可存放半个月以上，每次记得用干净的勺子取出辣酱食用。 4勺韩式辣酱+少许白芝麻+香油1勺+雪碧3勺，搅拌均匀就可以开始干饭了～

菜谱创建时间：2021-07-11 00:07:43