蚬子蒸蛋

作者： Gmei_Mei

用料

• 蚬子 300克
• 鸡蛋 3个
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 姜 2片

蚬子蒸蛋的做法步骤

步骤 1

蚬子洗净

步骤 2

做水加入姜片，水开下蚬子

步骤 3

煮到开口后关火，取出蚬子，汤晾凉

步骤 4

将蚬子摆入碗里

步骤 5

打三个鸡蛋，按1比1.5的比例放入凉透的汤，不用加盐，倒入碗里

步骤 6

盖上保鲜膜，用牙签扎空

步骤 7

蒸锅水开上气蒸七分钟，闷五分钟

步骤 8

取出浇生抽和香油即可

菜谱创建时间：2021-07-10 18:55:53