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经典肉酱意大利面

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作者: 张望的二灰
我家大宝子最喜欢吃的面,没有第二,所以当妈的必须要会做。

用料

经典肉酱意大利面的做法步骤

步骤 1

洋葱半个切丁

步骤 2

西红柿两个切丁

步骤 3

牛肉末用料酒和黑胡椒喂10分钟

步骤 4

煮面,至无硬芯

步骤 5

炒锅准备好,依次加入橄榄油、洋葱末、肉末、番茄翻炒均匀,然后加入番茄酱,炒匀后加入奶酪、盐、黑胡椒。酱汁炒好后,加入煮好的面,再翻炒一分钟,出锅。完美

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步骤 6
步骤 6

当然了我还煎了牛排,牛排化透,用橄榄油,单面煎至4成熟,翻面,再剪另一面,6分熟方如黄油再煎一分钟,让黄油味道侵入牛排。

步骤 7

出锅,玫瑰盐与黑胡椒。完美。

经典肉酱意大利面的小贴士

千万别用黄油煎,牛排也别来回翻面,只能翻一次。 面的酱汁我用的亨氏番茄酱,墨西哥进口版,口感可以的,奶酪是为了增加奶香味道,也有一定的盐,注意别咸了。

菜谱创建时间:2021-07-10 11:30:03
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