牛肉切条用鱼露和胡椒粉腌一下，彩椒切条 ，放入锅中煎一下。
红咖喱加一半椰浆加热拌匀，放入牛肉彩椒（喜欢放什么就放什么）。再倒入剩下的椰浆，加热煮10分钟左右。放入罗勒叶（我没买所以就放了欧芹碎和青柠檬点缀）。感觉夏天冷了之后更好吃一点。