怎样才能炒出清爽又甘甜可口的丝瓜炒蛋🤔

作者： 糖糖食味记

夏日炎炎～做些原汁原味清淡爽口的丝瓜炒蛋😉那怎样才能将丝瓜炒出甘甜味儿？😋我们是先炒丝瓜还是先炒蛋呢🤔

用料

• 丝瓜 2根
• 鸡蛋 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 蒜 半个

怎样才能炒出清爽又甘甜可口的丝瓜炒蛋🤔的做法步骤

步骤 1

准备2根丝瓜🥒，2个鸡蛋🥚，1小个蒜🥠

步骤 2

丝瓜🥒剥皮备用

步骤 3

滚刀切小块🥐

步骤 4

鸡蛋🥚打散

步骤 5

锅内烧油，将鸡蛋打成蛋花🌸，炒好后乘出🥘

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步骤 6

步骤 6

锅内放入适量蒜末炒香🍒

步骤 7

倒入切好的丝瓜🥒翻炒至表皮微微熟透后😊，加入适量盐😉

步骤 8

倒入事先炒好的鸡蛋😋

步骤 9

翻炒至丝瓜九分熟☺️

步骤 10

盛出装盘即可☺️

步骤 11

成品

怎样才能炒出清爽又甘甜可口的丝瓜炒蛋🤔的小贴士

切丝瓜前把丝瓜🥒洗净，切好后就不要洗了🙃，不然炒出来水分很多🤨。炒丝瓜的时候注意用中大火炒出锅😌，炒好的丝瓜有一种甘甜味😊

菜谱创建时间：2021-07-09 19:50:52