连吃100天都不会腻🔥水煮牛肉yyds‼️

作者： 小胖说美食

我可能上辈子是个重庆人🌶️，真的超爱水煮牛肉[害羞R][害羞R] 外面煮的怕油不好，或者吃到假牛肉，干脆自己学起来，以后想吃水煮牛肉就自己做[赞R][赞R]

用料

• 牛肉 适量
• 藕片 1节
• 玉米 1根
• 鸡蛋 1个
• 包菜 1个
• 黄瓜 1根
• 香菜 1根
• 蒜 3瓣

连吃100天都不会腻🔥水煮牛肉yyds‼️的做法步骤

步骤 1

准备好以上食材洗净切块备用

步骤 2

牛肉切薄片，加2勺生抽➕1勺料酒➕1勺十三香➕1勺淀粉➕一个蛋清➕少量水➕少许黑胡椒碎，抓匀腌制30分钟⌚，最后加入1勺香油封住水分

步骤 3

火锅底料炒香加水煮开，下玉米🌽、藕片、黄瓜🥒、包菜焯熟连菜带汤捞出铺在碗底 油锅七成热下牛肉滑散10秒左右变色捞出，铺在菜上 撒上大蒜末和提前煸炒出香味的干辣椒🌶️，最后淋上热油，兹拉兹拉的真的是超级香

菜谱创建时间：2021-07-09 13:56:48