把鸡胸肉装在保鲜袋里,用肉锤轻拍,让干柴的鸡肉纤维放松。(也可用刀背代替肉锤)
将拍松的鸡胸肉取出,切成粗条
在空碗中加入一勺橄榄油,盐,把蒜瓣、洋葱切成碎末,一起加入
加入现磨的黑胡椒。成品的黑胡椒粉也可以,但香味可能会打折扣
用少许生抽调味,并起上色作用
把鸡胸肉条放入,拌匀。腌制过夜,或至少20分钟以上
烤箱180度预热5分钟,用上下火、中层烤10分钟。翻面,再烤5分钟
取出后就可以食用啦!还可以配沙拉,或如图配全麦面包片和鸡蛋蔬菜,变身为一道营养早餐