起锅烧油，加肉皮、牛肉馅葱姜五香粉煸炒出香味儿。
再加豇豆、芹菜继续煸炒蔬菜发蔫，加李锦记生抽少许，加去皮小土豆（最好小一点，兵兵球大小）和花生米，煮一会儿，再加几个尖椒（喜欢吃微辣），切段香菜，煮至软烂收汁。