准备100克虾仁、200克荷兰豆、1根小葱、味达美臻品料酒、六月鲜轻盐8克原汁酱油。
加一勺味达美臻品料酒焯虾仁去腥、荷兰豆焯水
小葱切小段、所有食材准备好
锅烧热倒入适量的食用油、炒香小葱（大葱也可）
先把虾仁下锅翻炒
加入焯过水的荷兰豆、1勺六月鲜8克轻盐原汁酱油、这道菜比较清淡爽口、所以不需要加其它的调味料。（因为食材焯过水、基本已经熟了、所以不用炒太久）
出锅装盘
虾仁尽量焯水、或者用料酒腌制、荷兰豆焯水的时候可以稍微加点盐、颜色会比较好看。这道菜属于清淡爽口菜、不易多加调味料、所以我选用了六月鲜轻盐8克原汁酱油、轻盐不轻风味、炎炎夏日、各种胃口不好、吃点简单清爽不油腻的饭菜、可以尝试做荷兰豆炒虾仁、老人孩子都可以吃、营养丰富。